芝麻食療的7種方法

在中國古代,芝麻歷來被視為延年益壽食品,宋代大詩人蘇東坡也認為,芝麻能強身體,抗衰老,以九蒸胡麻,同去皮茯苓,少入白蜜為面食,日久氣力不衰,百病自去,此乃長生要訣。

芝麻幾乎是家喻戶曉的食物,它含有脂肪油、蔗糖、多縮戊糖、卵磷脂、蛋白質、脂麻素、脂麻油酚等營養成分,它可榨成油,其氣味芳香異常,是人們喜愛的調味品。

芝麻不僅營養豐富,芳香可口,而且具有潤腸通便、補肺益氣、助脾長肌之功效,能通血脈,潤肌膚,補肝腎,填髓腦。入藥可治大小便不通,婦人乳閉,小兒透發麻疹、體虛大便于結、須發早白、頭暈耳鳴、貧血萎黃、津液不足等癥。芝麻油還能促進肌肉生長,對慢性神經炎、末梢神經麻痹均有療效。

芝麻效用驗方:

(1)芝麻有黑、白之分,食用以白芝麻為好,入藥以黑芝麻為良。按普通方法多服久服芝麻,可強身健體,并對高血壓、慢性神經炎、末梢神經麻痹、出血性疾患均有輔助療效。

(2)芝麻250克(炒),生姜125克(搗汁去渣),冰糖、蜂蜜各125克(溶后混合均勻)。將芝麻與姜汁浸拌炒熱,冷后與糖混合,放瓶中備用,每日早晚各服1湯匙,治老年哮喘。

 

(3)炒芝麻、炒二丑各30克,共為細末,摻飯中吃,1歲每次1.5克,每增1歲加1克。治小兒食欲不振。

(4)黑芝麻500克,干桑葉60克,共碾碎,以蜂蜜調和為丸,如杏核大,每日早晚各吃1丸,連續服用可治脫發。

(5)黑芝麻、制首烏、枸杞子各25克,杭菊花15克,水煎服,每日1劑,治腎虛眩暈,頭發早白。

(6)芝麻1000克、早稻米1000克,胎盤1具(焙干),共研細末,煉蜜為丸,每丸重10克,每日2次、各服1丸。治陽痿、腰酸腿軟,頭暈耳鳴。

(7)以生芝麻油50毫升,溫熱服,治心痛、胃痛。


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